Pilsner · Alemania
Flensburger
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Nacida en las costas del norte de Alemania, Flensburger es el ejemplo perfecto de una pilsner tradicional y norteña, famosa además por su icónica botella con tapón de cerámica. En esta región las cervezas se elaboran para ser especialmente secas y herbales, reflejando el clima fresco de la costa báltica. Es un referente histórico de pureza que demuestra por qué Alemania es la cuna dorada de la cerveza ligera.
En copa presume un color dorado brillante y cristalino, rematado por una espuma blanca, densa y muy duradera. Al acercar la nariz descubres agradables notas a masa de pan fresco entrelazadas con aromas campestres y herbales. En boca se siente ligera, muy burbujeante y vivaz, regalando un trago crujiente con un amargor limpio que te deja la boca fresca y con ganas del siguiente sorbo.
Para abrir apetito, disfrútala con unos pretzels salados o papas fritas clásicas, cuya salinidad resalta su toque herbal. En una comida relajada, va increíble con unos tacos de pescado capeado estilo Ensenada, ya que su efervescencia corta la fritura y acompaña la salsa cremosa. Para una cena más especial, un schnitzel de cerdo crujiente con ensalada de papa alemana es la combinación perfecta gracias al contraste fresco que aporta cada trago.
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