Premium Bitter · Inglaterra
Wychwood
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Esta cerveza nace en la tradición de las tierras inglesas donde las bitters son un pilar de la cultura de pub. Es una receta clásica de Wychwood que rinde homenaje a las leyendas locales con un carácter maltoso y profundo muy característico de las ales británicas.
Al servirla notarás un color cobrizo intenso que recuerda al ámbar líquido bajo una espuma cremosa y persistente. En nariz se perciben toques dulces de caramelo y galleta seguidos de un suave aroma a frutos oscuros. Su sabor es equilibrado y reconfortante con un cuerpo medio que se siente sedoso al pasar y termina con un dejo seco que invita a seguir bebiendo.
Primero prueba con unos cacahuates tostados salados cuyo punto de sal resalta las notas de caramelo de la cerveza. Como plato cotidiano elige una pizza de pepperoni donde la grasa y el picante se limpian perfectamente con el toque final seco de esta ale. Finalmente para algo más especial disfruta un pastel de carne inglés clásico ya que los sabores de la carne y las especias del plato se funden de maravilla con la malta.
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