Barrel-Aged Stout With Amburana Wood · USA
Firestone Walker
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
Esta cerveza nace en la tradición estadounidense de envejecer cervezas oscuras en barricas de madera, buscando sabores únicos que el acero no puede dar. El uso de la madera de amburana, originaria de Sudamérica, le otorga un carácter especiado y exótico que destaca entre las propuestas más tradicionales de la región.
Al servirla, verás un color negro profundo rematado por una espuma densa que recuerda al café expreso. En nariz destacan notas dulces a canela, vainilla y especias dulces provenientes de la madera. Al dar el primer trago, notarás un cuerpo sedoso y robusto que evoluciona hacia un final largo donde la calidez de la barrica se siente presente.
¡Últimas piezas!Imperial Stout Aged In Bourbon Barrels
USA
¡Últimas piezas!Imperial Stout Aged In Bourbon Barrels
USA
Como plato de alta cocina, prueba un mole poblano con pato, pues la profundidad especiada del mole resalta los toques de la madera. Si buscas algo urbano, unos esquites con tuétano aprovechan la untuosidad de la cerveza para limpiar el paladar entre bocado y bocado. Para cerrar, un flan de cajeta con nueces es perfecto porque la dulzura quemada del caramelo se abraza con las notas de vainilla de la amburana.