Post Modern Classic · Escocia
BrewDog
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
Nacida en las costas de Escocia, esta creación revolucionó el movimiento artesanal moderno al desafiar a las cervezas industriales tradicionales. Se inspiró en el espíritu rebelde de las clásicas cervezas lupuladas pero usando variedades contemporáneas repletas de frescura. Es el gran estandarte que demostró al mundo entero que una cerveza puede ser audaz, aromática y fácil de beber.
En el vaso brilla con un atractivo color dorado pálido y una capa generosa de espuma blanca y persistente. En nariz te conquista de inmediato con un golpe fresco de toronja, piña y toques herbales de pino. Al dar el trago descubres un cuerpo ligero pero jugoso, donde los sabores tropicales explotan antes de dar paso a un amargor limpio, seco y sumamente refrescante.
Para botanear en una reunión, pruébala con unas papas fritas crujientes con salsa valentina y limón, pues el gas y el amargor limpian la grasa al instante. Si se te antoja algo cotidiano, unos tacos al pastor con su buena dosis de piña asada y cilantro crean una armonía espectacular con las notas tropicales del lúpulo. Y para una cena más especial, un curry amarillo tailandés de pollo con leche de coco resaltará cada matiz aromático sin opacar la comida.
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