Witbier · Italia
Baladin
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Esta cerveza nace en el corazón de Piamonte, donde la creatividad italiana transformó una receta tradicional de trigo de origen belga. Al elaborarla, se rinde homenaje a las clásicas cervezas blancas pero con un toque mediterráneo único, usando ingredientes que reflejan el amor de Italia por la buena mesa. Es una creación pensada para refrescar el alma y presentarte el lado más amable de la cerveza artesanal.
Al servirla notarás un color amarillo pálido y opaco, como el sol de la mañana, coronado por una espuma blanca y cremosa que invita al primer trago. De inmediato te envolverán aromas muy frescos a cáscara de cítricos y un toque de cilantro que despierta la curiosidad. En boca es ligera y sumamente refrescante, con un sabor suave a trigo que se mezcla con notas frutales y un final especiado muy sutil.
Es la compañera ideal para unos tacos de pescado estilo Ensenada, ya que su frescura cítrica corta perfectamente la grasa del capeado y realza el sabor del marisco. También va de maravilla con una ensalada caprese fresca con albahaca y queso mozzarella, o con unos calamares fritos con un toque de limón.
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