IPA · Italia
Baladin
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
Esta cerveza proviene de una de las casas artesanales más creativas de Italia, un país que revolucionó el panorama europeo al aplicar su gran tradición gastronómica a la cerveza. Al reinterpretar este estilo de herencia británica y americana, los productores italianos lograron una versión sumamente elegante y aromática. Es una propuesta que destaca por su interpretación del mediterráneo, buscando siempre el equilibrio y la frescura en cada trago.
Al servirla notarás un brillante color dorado coronado por una espuma blanca y persistente que protege sus cualidades. En nariz te envolverán notas a cítricos frescos, cáscara de mandarina y un delicado toque de hierba recién cortada que evoca la naturaleza. En boca se siente ligera y muy refrescante, con un amargor frutal que convive en total armonía con un sutil dulzor de malta, despidiéndose con un final limpio.
Te recomiendo disfrutarla con una clásica pizza Margherita con albahaca fresca, ya que las notas herbales de la cerveza realzan los ingredientes y cortan la grasa del queso. También hace una pareja increíble con unos tacos de pescado estilo Ensenada, donde la frescura cítrica limpia el paladar del capeado y resalta el toque de limón.
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