Session NEIPA · México
Fauna
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
Esta cerveza nace en Baja California, cuna del movimiento artesanal mexicano. Pertenece al estilo de las cervezas brumosas que destacan por priorizar el sabor frutal y refrescante por encima de la fuerza del alcohol, siendo perfecta para disfrutar en un clima cálido.
A la vista presenta un color dorado pálido con una apariencia turbia y una espuma blanca muy ligera. Al acercar el vaso descubrirás aromas intensos que recuerdan a frutas tropicales como el mango y la piña. En boca es muy suave, con una sensación sedosa y un final cítrico que invita a seguir bebiendo.
Primero, prueba unas papas fritas con mucha sal, pues el contraste realza el carácter frutal de la cerveza. Si buscas algo más sustancioso, unos tacos de pescado al estilo Ensenada combinan increíble por la frescura de los ingredientes y el ligero empanizado. Finalmente, un ceviche peruano con leche de tigre cítrica es la opción sofisticada que armoniza perfecto con las notas de lúpulo tropical.
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