Hazy IPA · México
Monkey Waves
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
Esta etiqueta mexicana abraza la tradición de las IPAs brumosas, un estilo que nació buscando maximizar los sabores a fruta tropical. Los maestros cerveceros locales han perfeccionado esta receta para ofrecer una experiencia fresca y llena de vida, celebrando el talento artesanal de nuestro país.
Al servirla, descubrirás un tono dorado opaco con una espuma densa y blanca que invita a beber. En nariz explotan aromas intensos a mango maduro y piña fresca, seguidos de un cuerpo sedoso que se siente aterciopelado al paladar. El final es refrescante, recordándote a una ensalada de frutas con un toque cítrico muy agradable.
Primero, disfruta de unos pistaches o almendras garapiñadas, ya que el dulce crujiente resalta las notas frutales de la cerveza. Como plato cotidiano, te sugiero unas quesadillas de flor de calabaza con un poco de salsa de habanero, pues la cremosidad de la flor equilibra el cuerpo de la cerveza. Para algo más elaborado, prueba un pollo frito estilo sureño con ensalada de col, donde la frescura de la Hazy corta perfecto la grasa del empanizado.
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