West Coast IPA · USA
Lagunitas
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
Las cervezas tipo India Pale Ale de la costa oeste de Estados Unidos son famosas por su carácter rebelde y valiente. Esta tradición cervecera pone todo el protagonismo en los lúpulos, creando una experiencia intensa y refrescante que define el estilo californiano.
Al servirla, verás un color dorado brillante coronado por una espuma blanca y firme. En nariz te recibirá una explosión de aromas cítricos como toronja y toques de pino fresco. Al probarla, sentirás un sabor marcado a fruta tropical con un cierre seco y amargo que invita a seguir bebiendo.
Primero, prueba unas papas fritas con mucha sal, ya que el contraste con el amargor limpia tu paladar de maravilla. Para algo cotidiano, una hamburguesa con queso y tocino es un acierto total porque la grasa del queso se equilibra con la potencia de la cerveza. Finalmente, un ceviche peruano con leche de tigre es la combinación ideal, pues la acidez del plato resalta los tonos frutales y cítricos de esta IPA.
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