Pale Ale · USA
Toppling Goliath
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Esta cerveza proviene de Iowa, una región de Estados Unidos que ha revolucionado la escena artesanal con su uso audaz del lúpulo. Se inspira en la fuerza de los dinosaurios para ofrecerte una Pale Ale moderna, donde una sola variedad de lúpulo es la estrella absoluta. Es un gran ejemplo de cómo los cerveceros norteamericanos transformaron un estilo clásico en una explosión de frescura frutal.
Al servirla notarás un color dorado brillante, ligeramente opaco, coronado por una espuma blanca y esponjosa. En nariz es una fiesta tropical que te inundará con aromas intensos a mango, mandarina y maracuyá fresca. En boca vas a sentir un cuerpo sumamente suave y jugoso, con un sabor que equilibra la dulzura de las frutas con un final limpio que te invita a dar otro trago de inmediato.
Es la compañera ideal para unos tacos al pastor, ya que sus notas tropicales juegan de maravilla con la piña y el adobo de la carne. También te recomiendo probarla con unas alitas de pollo a la naranja o una hamburguesa con queso cheddar fuerte, donde la cerveza cortará la grasa limpiando tu paladar en cada bocado.
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