Hefeweizen · Alemania
Schöfferhofer
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
Desde Alemania nos llega esta joya de trigo sin filtrar, cuyo origen se remonta a la gran tradición cervecera bávara. El término naturtrüb significa que conserva su turbidez natural, manteniendo vivas las levaduras que le dan su personalidad única. Es un clásico muy querido por ser extremadamente refrescante y fácil de disfrutar en cualquier momento.
Al servirla notarás un deslumbrante color dorado turbio coronado por una espuma blanca y cremosa. En la nariz te van a conquistar de inmediato los aromas naturales a plátano maduro y un toque sutil de clavo de olor. Al dar el primer trago sentirás una textura suave y sedosa en la boca, seguida de un sabor frutal que termina de forma fresca y muy ligera.
Para una experiencia elegante prueba acompañarla con un filete de róbalo al mojo de ajo, donde la acidez sutil limpia el paladar. En la comida urbana va increíble con unas tostadas de marlín ahumado, ya que resalta los matices aromáticos del trigo. Y como cierre inesperado, disfrútala junto a un panqué casero de elote recién horneado para equilibrar su frescura frutal.
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