Hefeweizen · Lituania
Volfas Engelman
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Aunque el estilo de trigo sin filtrar nació como una joya tradicional de Baviera, Lituania posee una arraigada cultura cervecera y ha sabido reinterpretarlo con gran maestría. Volfas Engelman nos entrega esta receta europea clásica con el sello báltico, destacando por su generosa presentación de pinta y ese carácter fresco y natural que invita a disfrutarla sin prisas.
En la copa luce un tono dorado claro, naturalmente turbio y coronado por una espuma blanca y densa como merengue. De inmediato despiertan aromas reconfortantes a plátano dulce, pan recién horneado y un toque sutil de clavo de olor. Al probarla se siente suave y sedosa en boca, con un balance frutal y especiado que termina en un trago ligero, limpio y sumamente refrescante.
Acompaña de forma increíble unos tacos de pescado estilo Ensenada con aderezo cremoso, ya que la frescura de la cerveza corta la grasa del capeado y resalta los sabores del mar. También hace una pareja fantástica con una tabla de quesos frescos de cabra o unas tradicionales salchichas asadas con mostaza.
Alemania