IPA · México
Primus
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
Esta cerveza nace en la tradición mexicana de buscar sabores intensos y audaces en cada botella. Al ser una IPA, destaca por el uso generoso de lúpulos, ingredientes que aportan aromas frutales y florales profundos, siendo un referente de la nueva escuela cervecera nacional.
Al servirla, descubrirás un tono cobrizo brillante coronado por una espuma blanca y persistente. En nariz notarás toques intensos a frutos cítricos como la toronja y un sutil fondo resinoso que recuerda al pino. En boca se siente con un cuerpo firme, dejando un amargor limpio y refrescante que invita a dar el siguiente trago sin dudar.
Primero, prueba con queso provolone ahumado, cuya salinidad y carácter lácteo equilibran de maravilla el amargor del lúpulo. Como opción cotidiana, elige un sándwich de pollo a la plancha con arúgula, donde la frescura del verde resalta los matices cítricos de la cerveza. Finalmente, acompáñala con un delicioso kibbeh horneado libanés, ya que las especias orientales y la carne especiada encuentran un contraste vibrante con la intensidad lupulada de esta bebida.
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