Altbier · México
Primus
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
El estilo Altbier nació en Alemania como una tradición ancestral de elaboración que conserva los sabores más puros de la malta. En México, la escena artesanal reinventó esta receta europea ofreciendo una versión con doble carga de malta que resalta por su gran cuerpo y calidez. Es una cerveza especial porque combina la elegancia del viejo mundo con la intensidad que tanto nos gusta en nuestro país.
Al servirla notarás un deslumbrante color ámbar cobrizo con una espuma densa y de tono marfil. En nariz despide notas muy apetitosas a pan tostado, caramelo elaborado y un recuerdo sutil a frutos secos. Su sabor en boca es redondo y envolvente, equilibrando la dulzura de sus granos con un amargor ligero que se despide dejando una sensación suave y agradable.
Acompáñala con unos tacos de carnitas estilo Michoacán, ya que la malta limpia la untuosidad de la carne y resalta el dorado de la chicharra. También combina increíblemente con un mole poblano o una hamburguesa a la parrilla con queso cheddar, pues los tonos tostados de la cerveza abrazan los sabores ahumados y especiados de la comida.
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