Double Hazy Latte Matcha IPA · México
Santa Sabina
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
Esta cerveza nace en la vibrante escena artesanal mexicana donde se rompen las reglas al fusionar técnicas clásicas con ingredientes innovadores. El estilo hazy es reconocido por su aspecto turbio y una textura sedosa que aquí se lleva al extremo al integrar notas de té matcha para una experiencia diferente.
Al servirla notarás un color verde pálido con una espuma densa y cremosa que recuerda a la leche batida. En nariz destacan los aromas terrosos del matcha junto con notas frescas a frutas tropicales. Al probarla sentirás un cuerpo completo y suave con un sabor equilibrado entre el amargor del té y un final ligeramente dulce y aterciopelado.
Sour Ale con Frambuesa Refermentada con Levadura de Champaña
México
Como plato sofisticado prueba un filete de pescado blanco con salsa de cítricos y jengibre para resaltar las notas herbales. En cuanto a comida urbana disfruta unos bao buns rellenos de pork belly cuya grasa se equilibra perfecto con el cuerpo de la cerveza. Para cerrar pide un postre de mochi de té verde que crea una armonía absoluta entre las notas del trago y la textura del bocadillo.
