IPA Sin Filtrar · México
Santa Sabina
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
Las cervezas estilo India Pale Ale nacieron para resistir largos viajes por mar, pero al dejar de filtrarlas conservan una textura rica y aromas a lúpulo mucho más frescos. En México, la tradición cervecera artesanal ha reinventado este estilo para ofrecer tragos expresivos y llenos de vida. Esta versión rinde homenaje al lúpulo en su estado más puro y vibrante.
A la vista presenta un seductor color dorado pálido con una marcada turbidez natural y una espuma blanca muy cremosa. Al acercar la nariz descubres un estallido tropical con notas a mango fresco, toronja y toques de resina de pino. En boca se siente jugosa y de cuerpo medio, dejando un amargor limpio y refrescante que te invita a dar el siguiente trago.
Sour Ale con Frambuesa Refermentada con Levadura de Champaña
México
Para una experiencia gourmet, acompáñala con un mole verde de pepita y pollo, donde el perfil herbal de la cerveza resalta la riqueza de las semillas. En la comida callejera, te sugiero disfrutarla con unos tacos de chicharrón prensado en salsa verde, ya que su fresca amargura corta perfectamente la grasa. Como botana o cierre sorprendente, pruébala con chicharrones de harina preparados con abundante limón y salsa picante, o un ate de guayaba con queso manchego curado.
¡Últimas piezas!Double Hazy Latte Matcha IPA
México